به نقل از «مهر»

کمبود مرغ در کرمان در صورت عدم تامین به موقع نهاده های دامی

تاریخ انتشار: ۱۹ مهر ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۸۶۰۵۵۷

سیدحسن مهدی در گفتگو با خبرنگار مهر، درخصوص مشکلات ایجاد شده در حوزه تأمین ارز برای واردات برخی کالاها، از جمله نهاده کنجاله سویا برای غذای طیور، گفت: در سه ماه گذشته به میزان بسیار زیادی کسری کنجاله سویا داشتیم و درصورت ادامه این روند، تأمین مرغ مورد نیاز استان با چالش مواجه خواهد شد.

ماهانه ۵۴۰۰ تن مرغ در استان تولید می‌شود

وی در خصوص میزان تولید گوشت مرغ در استان گفت: در استان کرمان به صورت ماهانه ۵۴۰۰ تن گوشت گرم مرغ تولید و به بازار عرضه می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

مهدی ادامه داد: در استان کرمان روزانه ۱۷۰ تا ۱۹۰ تن گوشت مرغ از طریق مرغداری‌های سراسر استان تأمین می‌شود و این درحالی است که نیاز متوسط استان در روند عادی روزانه ۲۲۰ تن تخمین زده می‌شود.

۳۰ درصد از نیاز مرغ استان کرمان، از سایر استان‌ها تأمین می‌شود

وی تأمین بخشی از نیاز استان به گوشت مرغ را از استان‌های همجوار مثل یزد دانست و گفت: قبلاً نیاز مازاد ما حدود ۳۵ درصد بوده و درحال حاضر کمتر از ۳۰ درصد از نیاز استان را از سایر استان‌ها تأمین می‌کنیم.

مدیرعامل اتحادیه شرکتهای تعاونی کشاورزی مرغداران استان کرمان گفت: برنامه ما در زمینه تولید مرغ گوشتی در کرمان، سه میلیون قطعه جوجه ریزی در ماه است که برای رسیدن به این میزان جوجه ریزی در استان کرمان مشکلات همچنان وجود دارد و این بخش باید مورد توجه ویژه قرار گیرد.

جیره غذایی، مهمترین مشکل در حوزه تأمین مرغ گوشتی

وی ضمن تقدیر از پیگیری‌های مسئولین استان بویژه ریاست سازمان جهاد کشاورزی استان و معاونت اقتصادی استانداری کرمان در خصوص کاهش و رفع دغدغه‌های موجود، مشکل عمده تولید مرغ گوشتی را تأمین جیره غذایی مرغ دانست و گفت: علاوه بر مشکلات موجود در زمینه تأمین برخی نهاده‌ها، درحال حاضر به صورت ماهانه ۹ هزار تن ذرت و ۴ هزار و پانصد تن کنجاله سویا برای غذای طیور گوشتی در استان نیاز است.

مهدی افزود: طی پیگیری‌های ویژه ای که انجام گرفته، و قول مسؤولین وزارت جهاد کشاورزی، روند تأمین غذای طیور گوشتی رو به بهبود است و تأمین کنجاله سویا طی یک ماه آینده به حالت تعادل خواهد رسید.

لزوم تأمین جوجه یک روزه با قیمت مصوب

مدیرعامل اتحادیه شرکت‌های تعاونی کشاورزی مرغداران استان کرمان، یکی از دغدغه‌های دیگر مرغداران را تأمین جوجه یکروزه مورد نیاز، با قیمت مصوب دانست و گفت: قیمت مصوب جوجه یک روزه، ۱۶ هزار و نهصد تومان است و آخرین وضعیت بازار حاکی از کمبود جوجه و عرضه جوجه با قیمت بالغ بر ۱۸ هزار تومان است.

وی این موضوع را بسیار مهم دانست و خاظرنشان کرد: تأمین جوجه یک روزه با قیمت مصوب باید مورد توجه ویژه قرار گیرد تا این روند باعث افزایش قیمت تمام شده مرغ تولیدی نشود.

کد خبر 5908333

منبع: مهر

کلیدواژه: اتحادیه سراسری مرغداران ایران کرمان نهاده دامی بوشهر فلسطین طوفان الاقصی کرمانشاه تبریز اردبیل ایلام خطبه های نماز جمعه عکس استانها نیروی انتظامی اصفهان همدان زلزله سنندج استان کرمان کنجاله سویا قیمت مصوب جوجه یک

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mehrnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «مهر» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۸۶۰۵۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

«نمک دریا» ناخالصی‌های فلزی و غیرفلزی دارد/ نمک‌های صنعتی و سنگ نمک فاقد ید هستند

رزیتا ضیائی، کارشناس تغذیه در گفت‌وگو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آن؛ با اشاره به اینکه کمبود ید یکی از مشکلات اصلی سلامت در جهان است، اظهار کرد: کمبود ید و اختلالات ناشی از آن از سال‌ها پیش یکی از مشکلات تغذیه‌ای در ایران بوده است. 

وی افزود: براساس آمار موجود در سال 1368، حدود 20 میلیون نفر از مردم کشور ما در معرض کمبود ید قرار داشتند که با توجه به پیامدهای زیان‌بار بهداشتی، اقتصادی و اجتماعی آن، پیشگیری و کنترل اختلالات ناشی از کمبود ید در اولویت مداخلات نظام سلامت کشور قرار گرفت و به همین منظور «یددار کردن نمک های خوراکی» به عنوان راهکاری اصلی در نظر گرفته شد و کارخانجات تولید کننده نمک موظف به افزودن ید به نمک های خوراکی شدند که حاصل 25 سال تلاش و پیگیری وزارت بهداشت در این زمینه، کاهش شیوع گواتر از 68 درصد به 5.6 درصد بوده است.

ضیائی با بیان اینکه ید یک ماده مغذی ضروری است که باید از طریق مواد غذایی به بدن برسد، گفت: حیاتی ترین نقش ید در بدن، شرکت در ساختمان هورمون‌های تیروئیدی است. این هورمون‌ها در رشد و تکامل جسمی و عصبی، عملکرد طبیعی مغز و سیستم عصبی، حفظ دمای بدن، تولید انرژی و سوخت و ساز تاثیر دارند. 

این کارشناس تغذیه با بیان اینکه ید به طور طبیعی در آب و خاک وجود دارد و ید مورد نیاز بدن، عمدتا از سبزی ها و گیاهانی که روی خاک حاوی ید کاشته شده اند تأمین می شود، ادامه داد: اگر خاک منطقه‌ای مانند کشور ما دچار کمبود ید باشد، محصولات غذایی آن منطقه نیز از نظر این ماده مغذی فقیر خواهند بود و حتی مصرف مداوم آن‌ها نیز نمی‌تواند نیاز بدن به ید را برطرف کند. 

وی با بیان اینکه میزان ید مورد نیاز بدن بسیار کم است، افزود: بدن انسان روزانه 150 میکروگرم ید نیاز دارد که بهترین منابع غذایی ید، غذاهای دریایی، به ویژه آبزیان ساکن آب‌های شور هستند. البته به دلیل مصرف کم این غذاها در رژیم غذایی، ید مورد نیاز بدن تأمین نمی‌شود.

ضیائی افزود: کمبود ید، عوارضی مانند افزایش خطر سقط جنین در مادر باردار، اختلال رشد مغز جنین، ناشنوایی و اختلال در تکلم، تولد نوزاد مبتلا به عقب ماندگی شدید جسمی و مغزی، کم کاری تیروئید، گواتر و مهم‌تر از همه اختلال در قدرت یادگیری و افت تحصیلی، خستگی و کاهش کارایی را دارد.

وی در خصوص بهترین راه پیشگیری از کمبود ید گفت: افزودن ید به مواد غذایی همان فرآیندی است که از آن تحت عنوان «غنی سازی» نام برده می‌شود و مناسب‌ترین گزینه در میان مواد غذایی برای افزودن ید، نمک است، زیرا هم ارزان قیمت است و هم اینکه معمولا هر روز توسط تمام افراد جامعه مورد استفاده قرار می گیرد. بر این اساس، بهترین و ساده ترین راه برای پیشگیری از کمبود ید، استفاده از نمک‌های یددار تصفیه شده می باشد.

ضیائی گفت: نمک دریا دارای ناخالصی‌هایی است و به همین دلیل نباید آن را مصرف کرد. نمک چه به صورت استخراج از معادن سنگ نمک و چه استخراج از آب دریا و دریاچه ها حاوی ناخالصی های فراوان فلزی و غیر فلزی است. سولفات کلسیم یا گچ از جمله ناخالصی‌های غیر‌فلزی نمک دریا است که همرنگ نمک بوده و به راحتی قابل تشخیص نیست. 

وی افزود: ناخالصی های فلزی نمک ناچیز است اما عوارض نامطلوبی همچون سرطان و مسمومیت های کشنده و آسیب به کلیه و کبد دارد. همچنین نمک‌های تصفیه نشده اغلب حاوی فلزات سنگینی نظیر سرب، جیوه، کادمیوم و آرسنیک هستند و بر این اساس، ضرورت دارد این ناخالصی‌ها طی فرآیند «تصفیه» از نمک جدا شده تا نمک نهایی از لحاظ وجود ناخالصی به حد استاندارد و مطلوب برسد.

این کارشناس تغذیه تصریح کرد: نمک‌های صنعتی، صادراتی و سنگ نمک فاقد ید بوده و برای مصارف خوراکی و حتی خیساندن برنج توصیه نمی شوند. سنگ نمک علاوه بر اینکه فاقد ید است، به دلیل انواع ناخالصی‌ها و آلودگی‌ها نباید مورد مصرف خوراکی قرار گیرد و همه افراد خانواده، از کودک و بزرگسال، باید نمک تصفیه شده یددار مصرف کنند همچنین مصرف زیاد نمک یددار هم می‌تواند موجب اختلالات فراوانی از جمله افزایش فشار خون شود و به طور کلی، مقدار مصرف روزانه نمک باید کمتر از 5 گرم (حدودا به اندازه یک قاشق مرباخوری) باشد که این مقدار باید از تمام مواد غذایی روزانه تامین شود.  

ضیائی در خصوص افرادی که مبتلا به پرکاری تیروئید هستند، گفت: این افراد در استفاده از نمک‌های یددار تصفیه شده برای به حداقل رساندن میزان ید مصرفی، باید نمک را در ابتدای پخت به غذا اضافه کنند و به هنگام غذا خوردن از نمکدان استفاده نکنند، همچنین قرار دادن نمک در معرض هوای آزاد و نور خورشید سبب از بین رفتن ید آن می‌شود.

انتهای پیام/